Sånn her mekker du vafler:

1. Ha alt det tørre i en bolle og spe med litt av melken om gangen. Rør godt mellom hver gang for å få en glatt røre uten melklumper.

2. Rør inn eggene og tilsett smeltet smør. La røren svelle i 1/2 time. Juster røren med litt vann eller melk om den er for tykk.

3. Stek vaflene og server dem gjerne varme.
Serveres med syltetøy, rømme, sukker, smør og/eller brunost.