Urt & Ugras Cafè – Stord

Rabarbrabrus og hyllebærdrikke i stedet for brus fra automat. På Urt & Ugras i Borggata på Stord setter to prisbelønte kokker sitt preg på lunsjpausen. Julie, med gullmedalje fra kokke-OL, og Fredrik, Norgesmester i kokkekunst og lært opp hos Arne Brimi i Lom, startet konseptet under pandemien i 2020 og åpnet kafé året etter.
Menyen er frisk og ujålete, med wraps, sandwicher og salater laget på lokale og kortreiste råvarer. Utvalget av alkoholfrie drikker skiller seg ut og gjør det lett å droppe det opplagte valget. Navnet oppsummerer filosofien godt: «urt» står for det raffinerte, «ugras» for trendene som stadig skifter. De driver også catering over hele Sunnhordland for den som vil ha kokkekunsten hjem. Et friskt stopp midt i Stord sentrum.