Matbaren Bistro – Stavanger

I et hvitt trehus ved Breitorget, midt i Stavanger sentrum, ligger Matbaren Bistro, den franske bistroen til Renaa. Innenfor er det mørkeblå vegger, sofabåser i skinn og levende lys på bordene. Vi ble tatt imot av veldig hyggelige ansatte og koste oss glugg fra første stund. Vi valgte lammekarré og piggvar. Lammet var rosa og saftig og kom med spinat og en dyp, blank saus. Piggvaren lå i en lys og luftig saus. Ved siden av fikk vi sprøstekte poteter. Himmelsk! Vinene var gode, og vi avsluttet med crème brûlée og en sjokoladeterte med flaksalt og en kule is.

Matbaren er den uformelle bistroen i Renaa-familien, som også har Michelin-restauranten RE-NAA. Det merker du på råvarene og håndverket, men stemningen er avslappet og hjertelig. Stedet passer like godt til en romantisk kveld for to som når dere har noe å feire. Bestill bord på forhånd, særlig i helgene. Gamle Stavanger ligger bare noen minutters gange unna, så en kveldstur blant de hvite trehusene er en fin avslutning.