Åkre gård – Sørfjorden i Ullensvang

Det første du legger merke til er bratthenget. Epletrærne på Åkre Gard klamrer seg til vestsiden av Sørfjorden i Ullensvang, der det milde Hardanger-klimaet gir epler med en syre og friskhet du ikke finner andre steder. Arita og Gjermund Åkre dyrker frukt i åttende generasjon, men det er det de gjør med eplene etterpå som virkelig skiller seg ut. Edel Sider lages med champagne- og charmat-metode, og resultatet er en perlende, tørr sider med tydelig preg av eple, urter og sitrus. Flere nasjonale og internasjonale priser siden 2014 bekrefter at dette ikke er vanlig gårdssider.

Eplemosten presses i rene sorter, Gravenstein, Aroma og Discovery hver for seg, slik at du smaker forskjellen. Gårdsbutikken er åpen hele året, og om sommeren kan du booke smaking klokken ett eller tre gjennom Taste Hardanger. Kombiner gjerne med Hardangers siderrute, der du kan sykle, kjøre eller ta båt mellom gårdene langs fjorden.