Aarvik gård - Baldersheim

Lyden av Aarvik-elven gjennom tunet og duften av nybakt surdeigsbrød fra løa. På Aarvik gård i Baldersheim ved Bjørnafjorden driver Ranjeeta Aarvik et økologisk håndverksbakeri med fokus på norsk urkorn. Bakeriet holder til i den gamle løa fra 1866, og brødet som kommer ut derfra er verdt turen alene, med en sprø skorpe og det dype, nøtteaktige preget som urkorn gir.

Klyngetunet har bygninger fra 1700- og 1800-tallet, og rundt deg rusler kystgeiter, minigriser, påfugl, kaniner og høns. Overnatting i Gamlastovo fra 1820 gir deg fjordutsikt og økologiske madrasser, med frokost rett fra bakeriet. Sesongbasert søtbakst går fort unna, så kom tidlig. Åpent torsdag til søndag i sesongen.