Mjonøy Bakeri & Camping– Vinje

Puedes oler el horno de leña y la repostería recién horneada antes de ver el cartel. Mjonøy Bakeri en Vinje se encuentra en un conjunto de antiguos edificios de madera a lo largo de la E134, y la panadería está ubicada en Kringlegarden, una cabaña de troncos con una puerta tan baja que hay que agacharse para entrar. Dentro, bollos de canela, pan de masa madre y estrellas de almendra se disponen alrededor del cálido horno de piedra. Todo está horneado a mano, sin aditivos: solo harina, masa madre, sal y tiempo.

Te sirves tú mismo y pagas con Vipps al salir. En verano, la cafetería sirve hamburguesas caseras con cebolla roja encurtida, y los ríos Klevasøylåi y Smørklepåi fluyen junto a la terraza. Si conduces por la carretera de Haukeli, haz tu parada aquí, y llévate un pan de masa madre para el resto del viaje.