Mandelhuset restaurant - Tysnes

Tres casas blancas de madera con molduras verdes en el antiguo muelle de vapores de Våge. Mandelhuset fue una tienda de comestibles desde 1923, y la historia vive en sus paredes. Hoy, Patrick y la chef Linn Mari dirigen la cocina, con un menú que cambia cuatro veces al año y siempre se basa en ingredientes locales. El fletán es jugoso y está muy bien preparado, y la hamburguesa es contundente con un sabor auténtico. Tras la pandemia, 145 nuevos propietarios se sumaron, y Mandelhuset se convirtió en un verdadero restaurante comunitario gestionado por personas que quieren que la isla siga viva.

Siéntate fuera en el muelle con vistas al puerto de Våge, o dentro de la antigua casa donde el ambiente es sencillo y cálido. El bar se ha renovado hasta convertirse en algo cercano a un auténtico bar de cócteles. Tysnes está a solo una hora de Bergen, y Mandelhuset es perfecto para combinar con un recorrido por la isla. Si llegas por mar, puedes amarrar justo frente a la puerta. Consulta su página web para los horarios de apertura, ya que varían según la temporada.