Langhuset Restaurant – Odda

Entras a través de una iglesia de madera con cabezas de dragón en el tejado y terminas en un longhouse construido con madera laminada maciza y paneles tratados con resina de pino y aceite de linaza. Huele a madera ahumada y carne a la parrilla. Langhuset es la gran obra de Lothepus. Levantado sobre la antigua escoria de la fundición, con un escenario en el centro y largas mesas a lo largo de las paredes.

El menú es corto y sin pretensiones: una hamburguesa vikinga con mucha fuerza, costillas que se despegan del hueso y la captura del día. Pide la tarta de manzana de postre. Viene con helado de brunost (queso marrón) que equilibra lo dulce y lo salado de una forma que no sabías que necesitabas. El local es tan espectacular que por sí solo merece el viaje, pero la comida está a la altura. Consulta los horarios en Facebook antes de ir — varían un poco.